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Programma Edizione 2024

Food&Science Festival 19 Maggio 2024
Food&Science Festival 15:30
Food&Science Festival
Palazzo della Ragione


Con Angelo Bratta, Fabio Isaia e Marco Sozzi. Modera Edwige Pezzulli

Robot e contadini di tutto il mondo, unitevi!

Nutrire oltre nove miliardi di persone entro il 2050 mantenendo la sostenibilità ambientale è una sfida dove robotica e intelligenza artificiale possono giocare un ruolo cruciale. Queste tecnologie possono infatti avere un impatto elevato sul settore agricolo per la possibilità che offrono di automatizzare e migliorare i processi di coltivazione con impatto positivo sulla qualità dei prodotti e sulla sostenibilità. Rendere autonomi i processi di coltivazione, automatizzare attività come il monitoraggio delle piante, la potatura e la raccolta, sia in serra che in campo aperto, ridurre l'uso di sostanze chimiche nocive sono solo alcuni degli ambiti di applicazione di queste innovazioni. Da quadrupedi robotici che supporteranno gli agricoltori nella gestione del campo, all’utilizzo dell’intelligenza artificiale per la riduzione degli scarti di cibo, ascolteremo dalla voce di due esperti come queste tecnologie stanno disegnando un nuovo modello di collaborazione tra uomo e macchina.