Ha conseguito la laurea in Scienze Agrarie presso l’Università Cattolica del S. Cuore di Piacenza, il Master of Science in Economics presso l’Iowa State University (USA) e il Dottorato di Ricerca in Economia e Politica Agroalimentare presso l’Università degli studi di Padova. Professore associato di Economia e politica agroalimentare presso l’Università Cattolica del S. Cuore, dal 2016 al 2018 è stato consigliere per le politiche economiche agrarie del Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali. È consulente scientifico per l’Organizzazione interprofessionale del Pomodoro da industria del Nord Italia nonché direttore del Master europeo Food Identity. Ha collaborato, tra gli altri, con ISMEA e CREA a livello nazionale e con FAO e World Bank a livello internazionale. È responsabile scientifico di diverse ricerche sull’innovazione, la competitività e la sostenibilità nell’agroalimentare.