Maria Elena Antinori
È assegnista di ricerca presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari per una filiera Agro-Alimentare Sostenibile (DISTAS) dell’Università Cattolica del Sacro Cuore (sede di Piacenza). In particolare si occupa dell’isolamento, la caratterizzazione e lo sviluppo biostimolanti microbici per l’agricoltura. La sua attività rientra principalmente nell’ambito del progetto PRIMA SIRAM, Sustainable Innovations for Regenerative Agriculture in the Mediterranean Area, che ha come obiettivo l’implementazione di pratiche sostenibili in agricoltura in diversi scenari pedoclimatici nell’area mediterranea. Ha conseguito il dottorato di ricerca in bioingegneria e robotica presso l’Università di Genova e l’Istituto Italiano di Tecnologia, con una tesi sullo sviluppo di materiali a partire da miceli fungini.