Mirko Piani è laureato in Scienze Agrarie presso l'Università di Bologna (Italia), dove ha conseguito una laurea triennale in Tecnologie Agrarie e una laurea magistrale con menzione in Precise And Sustainable Agriculture. Attualmente è dottorando presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari (DISTAL) della stessa istituzione. La sua ricerca dottorale, intitolata “Valutazione geospaziale della crescita e della qualità della frutta attraverso l'implementazione di un sistema di visione artificiale”, mira allo sviluppo di una tecnologie in grado di coniugare la sostenibilità agricola ad un aumento della conoscenza e del reddito degli agricoltori. Nel corso della sua carriera, è stato riconosciuto con diversi premi, tra cui a livello nazionale il  Premio al Merito dell'Università di Bologna (2019, 2021) e il Premio AgroInnovation dell’Accademia dei Georgofili e IMAGELINE (2023). A livello internazionale, ha ricevuto il premio per il Best Conference Paper (2021) dall’IEEE e il premio Young Mind (2023) dall’ISHS.