Chiara Corbo è Direttrice dell’Osservatorio Smart AgriFood del Politecnico di Milano e dell’Università degli Studi di Brescia. Laureata con il massimo dei voti in Economia Aziendale presso l’Università degli Studi di Bari, ha conseguito nel 2014 il Dottorato in Agrisystem (scuola di dottorato sul sistema agroalimentare) presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore. I suoi ambiti di ricerca riguardano le strategie, i modelli e le tecnologie per l’innovazione digitale nel settore agrifood, con particolare focus sulla produzione della materia prima (“Agricoltura 4.0”), i processi di trasformazione alimentare, la tracciabilità e la qualità alimentare. Su questi temi è autrice di numerosi report e pubblicazioni divulgative, e coautrice di alcuni paper accademici. Ha inoltre collaborato con società di consulenza e startup, in Italia e all’estero, nell’ambito di progetti legati alla sostenibilità del settore agroalimentare, contribuendo con attività di ricerca, networking e disseminazione.