Spinta dalla grande passione per la cucina e l’arte bianca, Petra Antolini apre nel 2010 "Ristopizza Settimo Cielo” a Settimo di Pescantina (VR), dove propone una pizza unica, non gourmet, non napoletana, non romana. I tanti anni dedicati ai corsi di specializzazione e l' esperienza sul campo, la annoverano tra le migliori pizzaiole italiane riconosciute dalla critica e dalle principali guide di settore. Lo studio degli impasti e la ricerca di topping gourmet caratterizzano le sue creazioni.