Spice on the beach: viaggi e miraggi delle spezie nei cocktail

Il mixologist è l'alchimista del bere: scova materie prime in ogni angolo del pianeta, le combina e sperimenta creando nuove esperienze sensoriali. Se è bravo, il risultato è buono. Se è bravissimo il risultato è buono e interessante, perché ogni combinazione e ogni materia prima può portare con sé storie che amplificano ed estendono i confini del gusto. Ripetendo la fortunata edizione 2022, anche quest'anno si potranno degustare tre diversi cocktail, ciascuno arricchito da una spezia e dalle sue divagazioni culturali, geografiche, scientifiche e tecniche. Un punch, un gin tonic e un esperimento olfattivo per girare il mondo senza far girare troppo la testa.

Durata: 50 minuti

Età: adulti

Posti: 30

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