Mescolare molecole, trovare l’odore

Da quando esiste l'uomo, nella sua cultura gastronomica non c'è bevanda o cibo che non preveda un meraviglioso rituale di incontro tra sensibilità, natura ed emozione. Roberto Dario, chimico e profumiere, accompagnerà il pubblico in un viaggio attraverso fragranze e aromi alla ricerca delle connessione che intercorrono fra il mondo dei profumi e quelli del cibo e del vino.