Cobenefici: la relazione tra ambiente, salute e alimentazione

Di recente molti sforzi politici nazionali ed internazionali si sono concentrati sia sul miglioramento della salute della popolazione, sia su lotta e mitigazione dei cambiamenti climatici. In questo contesto si è inserita una prospettiva che prende in considerazione entrambi gli aspetti simultaneamente: quella dei co-benefici. I co-benefici sono definibili come gli effetti positivi sulla salute umana derivanti da interventi mirati alla riduzione delle emissioni di inquinanti e gas serra e vice-versa. Per esempio si è stimato che dimezzare le emissioni di gas serra entro il 2050 (rispetto al 2005) possa ridurre dal 20 al 40% le morti premature causate dall'inquinamento dell'aria. Più in generale si tratta di un approccio innovativo che si propone di studiare le reciproche influenze tra salute dell'uomo e del pianeta al fine di progettare e promuovere misure politiche mirate alla tutela e alla salvaguardia di entrambe.