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16·17·18
MAGGIO 2025
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Programma Edizione 2023

Food&Science Festival 21 May 2023
Food&Science Festival 15:00
Food&Science Festival
Piazza Concordia


A cura di Consorzio Tutela Grana Padano
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Viaggio nell’emisfero dei sapori del Grana Padano DOP

Le caratteristiche sensoriali del formaggio Grana Padano DOP variano a seconda della stagionatura perché il tempo lo trasforma e lo avvicina alla perfezione. Si imparerà come conoscere e apprezzare, attraverso i descrittori meccanici, della vista, del tatto e dell’olfatto un formaggio nutriente, equilibrato adatto a tutte le età.


Durata: 60 minuti

Età: adulti

Posti: 20

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