So quel che vuoi

La psicologia dei consumi alimentari

Già gli antichi Romani avevano notato una correlazione stretta tra il corpo e la mente: l'uno influisce sull'altra e viceversa. Quanto siamo consapevoli ancora oggi di questo legame? Siamo in grado di riconoscere ciò che sta alla base di alcune nostre scelte in campo alimentare? Guendalina Graffigna ci accompagnerà alla scoperta dei meccanismi profondi che si attivano nella nostra mente in relazione a determinati alimenti, evidenziando come alcuni pregiudizi influenzino le nostre scelte di consumo. Una presa di consapevolezza che aiuta gli adulti, ma che si riflette anche sulle generazioni future e sulle iniziative promosse dai tecnici.