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Programma 2022 Edition

Food & Science Festival 02 October 2022
Food & Science Festival 16:30
Food & Science Festival
Loggia del grano

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Cannabis: una pianta stupefacente

Sapevate che la canapa legale è una risorsa per l’ambiente? E che può essere utilizzata per la produzione di bioetanolo, bioidrogeno, bioplastica, carta e materiali per la bioedilizia? Sapevate che dai semi di canapa si ricavano farina e olio contenenti alcune particolari molecole antiossidanti studiate per la loro attività protettiva nei confronti delle malattie neurodegenerative? E ancora, quali sono i benefici che derivano dai principi attivi della canapa o le proprietà terapeutiche che la rendono una piante molto importante anche in medicina? Infine, conoscete i rischi legati all’abuso di cannabis?