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Programma Edizione 2021

Food&Science Festival 02 October 2021
Food&Science Festival 14:30
Food&Science Festival
Palazzo della Ragione

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Il caso Xylella, a che punto siamo?

Muoversi attraverso le campagne del Salento, da qualche anno significa attraversare un paesaggio che senza retorica si può definire spettrale. Il responsabile di questa catastrofe ecologica ed economica è un batterio proveniente dal continente americano, Xylella fastidiosa

Fermarlo sarebbe stato possibile, almeno all’inizio, ma la fortissima opposizione agli abbattimenti, culminata in una lunga vicenda giudiziaria, ha fatto sì che il contagio dilagasse. Raccontiamo come sono andate le cose e facciamo il punto con uno dei protagonisti, suo malgrado, della vicenda, e con il direttore di Le Scienze, che ha seguito il caso dall’inizio.