​AGRICOLTURA, CIBO, SCIENZA

LE SFIDE DEL CAMBIAMENTO

SABATO 19 OTTOBRE - FERRARA EX TEATRO VERDI

ORE 10:30

MOLECOLE E BUFALE... DAL CAMPO ALLA TAVOLA

Marco Cattaneo - Direttore Le Scienze e National Geographic

Silvano Fuso - Chimico, divulgatore e autore

ORE 11:30

DONNE CHE COLTIVANO IL FUTURO

Vittoria Brambilla - Docente presso il dipartimento di scienze agrarie e ambientali dell'Università degli Studi di Milano

Anna Meldolesi - Giornalista e autrice

Deborah Piovan - Imprenditrice agricola, autrice, Presidente Federazione nazionale proteoleaginose Confagricoltura

-- a seguire pranzo a buffet --

ORE 15:30

LA SALUTE NEL PIATTO

Sara Olivieri - Dietista e divulgatrice (©iniziolunedì)

ORE 17:00

INTELLIGENZA ARTIFICIALE. LA NUOVA ALLEATA DELL'AGRICOLTURA

Cosimo Fiorini - Data Science Manager at Ammagamma

Giacomo Purromuto - Business Innovation Lead di Syngenta Italia

Marco Sozzi - Agronomo e ricercatore in ingegneria agraria presso il Dipartimento Territorio e Sistemi Agro-Forestali dell'Università di Padova

Francesco Canetti - Imprenditore e Presidente Anga Ferrara

-- a seguire aperitivo --