Il professore Mario Pezzotti è dirigente del Centro Ricerca e Innovazione della Fondazione Edmund Mach. Laureato in Scienze Agrarie, è  professore di Genetica Agraria dell’Università di Verona, membro del Collegio dei Docenti del Dottorato, membro dell’Accademia di Agricoltura, Scienze e Lettere di Verona e dell’Accademia dei Georgofili.