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Programma Edizione 2021

Food&Science Festival 03 October 2021
Food&Science Festival 11:30
Food&Science Festival
Piazza Concordia

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A cura di Consorzio Tutela Grana Padano
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VIAGGIO NELL'EMISFERO DEI SAPORI DEL GRANA PADANO DOP

Le caratteristiche sensoriali del formaggio Grana Padano DOP variano a seconda della stagionatura perché il tempo lo trasforma e lo avvicina alla perfezione. Si imparerà come conoscere e apprezzare, attraverso i descrittori meccanici, della vista, del tatto e dell’olfatto un formaggio nutriente, equilibrato adatto a tutte le età.

Durata: 60 minuti

Età: adulti