Parole di gusto: quando il lessico stimola l'acquolina

Se mangiare è un piacere, parlare di cibo sembra essere diventata l’ossessione dei nostri tempi: le pietanze vengono fotografate, certo, ma anche descritte, analizzate, decantate, declamate tramite le parole. E allora, perché non tentare un piccolo tour nel lessico del cibo, tra dialettismi, forestierismi, neologismi e singolari sinestesie?