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Programma Edizione 2021

Food&Science Festival 02 October 2021
Food&Science Festival 12:30
Food&Science Festival
Piazza Leon Battista Alberti

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A cura di Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano
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PARMIGIANO REGGIANO, DAL FORAGGIO AL FORMAGGIO

Il Parmigiano Reggiano, ancora oggi, mantiene inalterati i tratti che lo hanno reso unico nei secoli. Dall’alimentazione a base di fieno e erba della zona d’origine, al divieto assoluto di utilizzo di conservanti e additivi. Vieni a scoprire l’unicità di un prodotto 100% naturale che, grazie al forte legame con il territorio è conosciuto in tutto il mondo come il Re dei formaggi.

Durata: 60 minuti

Età: adulti