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Programma Edizione 2024

Food&Science Festival 18 May 2024
Food&Science Festival 17:30
Food&Science Festival
Teatro Bibiena


Fritz Kahn si sbagliava. L’unione fa la forza, delle piante

Il racconto delle cosiddette Nature-Based Solutions rischia spesso di deragliare verso la chimera del proiettile d'argento, capace di cancellare in un sol colpo i problemi dei singoli e delle società. Ragionando sulle strategie di sopravvivenza di una pianta e di un bosco, scopriremo che il vero insegnamento della natura sta nel paradosso delle armi spuntate e inefficienti. Si parte da Fritz Kahn, inventore dell'infografica moderna. per arrivare a discutere di cambiamento climatico, dieta, emmental e strutture mentali, viaggiando per boschi, montagne e praterie, alla scoperta di quello che ancora non sappiamo su come le piante sappiano adattarsi alle situazioni più difficili.