Incontri con l’autore: Silvano Fuso

Silvano Fuso, chimico, divulgatore e autore di libri come “Strafalcioni da Nobel” (Carocci, 2018), “Naturale = buono?” (Carocci, 2016) e “Chimica quotidiana” (Carocci, 2014), incontrerà il pubblico alla libreria del festival in Piazza Erbe per discutere di bufale in campo alimentare, ma non solo, e di come difendersi.