A scuola di cucina con Grana Padano (evento scuole)

Il Consorzio Tutela Grana Padano organizza per il XIV°anno consecutivo il progetto “A scuola di cucina con Grana Padano”, dedicato agli studenti che frequentano gli ultimi anni dell’indirizzo di Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera. Nell’incontro si parlerà delle normative che tutelano le DOP e le azioni svolte dai Consorzi di Tutela per la difesa di un prodotto, di un territorio e delle sue tradizioni. L’incontro prevede inoltre un approfondimento sul metodo più corretto per scoprire le caratteristiche del Grana Padano attraverso una degustazione guidata di tre differenti stagionature.

Durata: 120 minuti

Età: 17+

Posti: 25